Page 131 - 來學華語課本第五冊

Taiwan’s Festival Cuisine

節
夏天，端午節到了，代表性的美

葉
食就是「粽子」。粽子大多是用竹葉包

種 種 類 與
糯米、豬肉等多種食材做成的，種類與

當 樣 無 論 種
味道相當多樣。無論哪一種粽子，都要

經 過 長 時 間 蒸 較
經過長時間的蒸煮，不但好吃也比較能

們 還 會 門 掛 菖 蒲 與
保存。此外，人們還會在門上掛菖蒲與

艾 草 裡 灑 來 蟲 從 這
艾草、在屋子裡灑雄黃粉來除蟲。從這

習 臺 灣
些習俗，可以看到早期臺灣人，在夏季

時 對 與 環 衛 與 視
時對食物與環境衛生的了解與重視。

節 節 氣 漸 涼
中秋節是秋天的節日，天氣逐漸涼

圓 適
爽，又能看到一年中最圓的月亮，很適

賞
合全家人一起「賞月」。不可缺少的美

餅 種 樣 圓
食是「月餅」，一種像月亮一樣圓的甜

點 節 傳 統 節 慶 裡 詩
點。中秋節是傳統節慶裡，最有詩意的

個 節 詩 為 節 寫 許
一個節日，詩人為中秋節的月亮寫了許

詩 詞 較 臺 灣
多詩詞，比較有名的作品，臺灣人大多

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