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9月29日是中秋節。華園於9月23日進行中秋節動手做蛋黃酥的文化教學活動,當天小孩班分2批依序以月餅製作工作坊的方式,體驗做蛋黃酥的步驟和了解所需的材料,讓華園中文學校的小朋友一起動手做月餅慶中秋。相信藉由親自動手實作活動,可以更加深課堂所學中秋節的文化概念。
當天成人班課後同時進行傳統蛋黃酥製作工作坊,特聘肯特的蛋黃酥製作達人來華園TCML做這次中秋節活動的月餅教學。讓學員實際學習和體驗層層蛋黃酥酥皮製作的步驟和了解所需的材料,學員課後也與中文學校小朋友當天所學習製作的簡易蛋黃酥做對比和經驗交流分享。
當天同時很榮幸有幾位消防隊的學員抽空一起到中心來參與手做蛋黃酥的活動,也藉此機會跟華園小朋友做一些防火知識的互動和分享。
當週日,消防隊特邀TCML負責人到消防中心一同慶中秋,華園中文學校兩位小朋友跟大家邊說邊演中秋節的故事,大家互動自然、逗趣,是很特別的經驗。肯特消防隊負責人也說,他特別上網查了中秋節的來源和故事,所得到的了解還不如華園中文學校兩位小朋友的中秋節故事講解和表演。