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德國福爾摩沙中文學校舉辦中秋節系列慶。系列活動第一章秋遊:秋高氣爽,陽光明媚的九月天,德國福爾摩沙中文學校於9月23日周末舉辦全校師生與家長們的秋遊之旅,大家興致盎然地走進杜賽道夫近郊的野外森林公園 Wildpark Grafenberger Wald,進行一趟寓教於樂的秋季戶外教育之旅。藉由此次活動,學校師生們不僅有機會親近自然,更讓旅居德國的僑民家庭與老師們凝聚情感,共度了一個難忘的秋日休閒時光。
此次活動中,學生們看到了梅花鹿、豬、山羊、浣熊、雪貂、松鼠等各種可愛的動物的身影,親自餵食,瞭解動物們的生態,讓學生們寓教於樂,深入了解了動植物的生態特性。一問一答間,藉由中文學校的老師們積極地引導著學生,讓他們在自然環境的大教室裡,通過互動、提問,解答,進一步增進學生中文口語表達能力,也培養了他們的觀察能力和學習興趣。活動現場,歡笑聲不絕於耳。家長、老師、學生穿梭於動物園的每個角落,與孩子們一同分享著知識和快樂,共同體驗了這次難得的親子時光。
德國福爾摩沙中文學校田秝綈校長表示,她相信藉由這次秋天野外動物公園的學校出遊活動,不僅為學生們帶來了一次難忘的學習經歷,也讓家庭之間的情感得以加深,成就了中文學校的一個美好回憶。她並感謝所有參與此次活動的師生家庭們,讓大家攜手共度了這個美好的秋日,期待未來還有更多出遊的精彩活動,為我們的學生們帶來更多機會和啟發。
系列活動第二章中秋節手做月餅: 每逢中秋滿月思鄉情濃,為了讓海外鄉親遊子們瞭解中秋節慶,體會賞月吃月餅的樂趣。德國杜賽道夫福爾摩沙中文學校特別舉辦慶祝中秋節活動,由福爾摩沙中文學校理事長謝清元、華語文學習中心負責人理事長黃漢平、前校長侯素秋帶領全校師生與華語文學習中心學員一同參與,親身手作製作月餅,歡度月圓人團圓的中秋美意。
海外中文學校每周皆會安排語言課程學習,但若只是透過口述解釋中秋節,都只能意會無法言傳佳節美食的重要意義;因此學校藉由實地安排的手作體驗課程,不只讓學生們更加瞭解中秋節的傳統文化,以及月餅的由來與故事,也能在烘焙製作過程中,讓學生體驗與學習到如何製作月餅、組合與包裹餡料、刷蛋黃液增加美觀,注意烘焙溫度,以及美觀整型等技巧。在老師們的同步介紹下,讓學生能更加瞭解中秋節的緣由和文化意義,以及對中秋佳節的文化體驗有更深的認識,也能更珍惜與傳承美好且寓意深遠的傳統節日。
更讓學生們難忘的,自然是自己親手製作出來的月餅,外皮金黃酥脆,內餡香甜美味,每一口都能讓人味覺驚豔;能在海外享受到難得的家鄉風味,也令人深深陶醉,在學校師生與家長們共同努力下,更顯得分外美味。大家紛紛表示,希望未來能有更多手作體驗的學習課程與活動,跳脫制式的單一口說課程,能夠一邊說中文、一邊動手做,更讓中文課更好玩,學習效果更佳。
秋遊-在森林公園開心合照
秋遊-親自餵養梅花鹿
包月餅活動-糕點老師細心教導學員如何製作月餅
包月餅活動-全班一起做月餅好開心!
包月餅活動-學員與家長一起包月餅,超級開心!
包月餅活動-做好的月餅,等著要進烤箱就可以完成了!