}?>
跳到主要內容區塊
北卡洛麗中文學校(RCLS)於8月7日至8月11日在洛麗華人基督教會(RCCC)舉行為期一週、洋溢臺灣風味的文化夏令營,為今年的暑假畫上一個完美的句點。
營主任陳翰儀致力推廣臺灣傳統文化,為了讓孩子們在暑假也能快樂學習並釋放精力,精心設計的課程包括臺灣節慶、臺灣童玩、臺灣名勝、國畫、書法、舞蹈、扯鈴、中國結、象棋、美勞、打擊樂器、體能等諸多寓教於樂的活動。
學校的老師們也都個個全力以赴,精心備課。叢蓓怡老師透過學生美勞課做的布袋戲偶和臉譜,讓學生學習布袋戲的由來、並且使用樂器、操作戲偶、認識歌仔戲中的生旦淨末丑、以及基本手勢和指法、同時也讓小朋友親身編導演戲。
林佳穎老師則教授臺灣童玩與名勝古蹟,透過偵探解謎的活動安排,帶領學童們認識亞洲的扯鈴、陀螺、摺紙與風箏,並且深入了解台北101大樓及九份二個景點的特色與其歷史背景。
教導國畫和書法的蕭如珍老師教授書法與節慶活動,同時也介紹臺灣原住民的豐年慶,解說由來和傳說。陳淑美老師也教導孩子們用中國結編織精美的吊飾。
烹飪課和每天的餐飲也充分展現了臺灣風味,老師們帶著孩子製作湯圓、車輪餅、冰皮月餅與珍珠奶茶,讓學生們都意猶未盡。本身是營養學博士和北卡註冊營養師的營主任陳翰儀,精心設計午餐和下午茶點心菜單,和義工家長和老師們用愛烹調傳統美食,例如肉燥麵、手工豬肉水餃、紅龜粿、潤餅、麥仔煎餅、仙草愛玉、刨冰等。同時也邀請來自東南亞的專業廚師到場烹煮泰式炒飯、泰式炒米粉及壽司等等,拓展學生的亞洲味蕾。
夏令營大合照
民俗技藝扯鈴課程
舞獅課程
抹茶珍珠班