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冬至是華人傳統節慶之一,也是二十四節氣中重要的節氣,依習俗要吃湯圓,除了有團圓、圓滿的意思,也具有「取圓以達陽氣」意涵。12月9日東京日本橋誠品生活首度舉辦話冬至搓湯圓活動,特別邀請僑務委員會備查僑校「大阪弁天町臺灣華語教室」陳洳豔老師擔任講師,在陳洳豔老師生動活潑的解說下,並示範及指導參加者動手搓湯圓、品嚐湯圓,讓10多位參加者共渡一個暖呼呼的愉快時光。
陳洳豔老師在課程中,除了詳細解說冬至吃湯圓習俗與由來、臺日冬至的文化差異,有不少參加者對於臺灣「冬至慶團圓、吃湯圓平安長一歲」的說法感到非常有趣。陳老師接續教導大家練習說出與冬至相關的臺灣華語單字後,陳老師利用參加者親自搓的紅白湯圓來示範製作客家鹹湯圓、甜湯圓的作法,由於許多參加者是第一次親手搓湯圓、品嚐湯圓,對於湯圓的QQ軟軟口感留下深刻的印象。
「大阪弁天町臺灣華語教室」成立至今2年多,積極自辦也配合駐大阪辦事處僑務課辦理各項文化研習活動,陳老師表示,對於日籍人士或在日本出生長大的華裔,學習華文也許不是很容易,但透過各項文化活動,可以讓大家在了解中華文化之餘,也能多加認識臺灣文化魅力,進而提高學習華文的興趣。她表示未來仍會持續參加僑委會的各項師資培訓,藉由一步步精進相關技能與知識,讓自己可以持續在海外推廣華語文與臺灣文化盡一份小小心力。
大阪弁天町臺灣華語教室陳洳豔老師受邀至東京日本橋誠品生活指導搓冬至湯圓
陳洳豔老師細心講解客家鹹湯圓及甜湯圓的製作方法