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本校於十月八日下午二時假ZOOM視訊會議舉行「第二屆臺灣小吃介紹會」,除了本校高中部全體師生出席參加,其他友好華校學生也出席參加,還邀請到前馬加智嘉南學校袁雪芳主任擔任主講人之一。一個小時多的活動,由本校黃思華校長親自主持,全程以介紹臺灣夜市及臺灣小吃為中心點,採取互動方式。這一次的主題為「臺北士林夜市十大美食」。
首先由本校黃校長介紹臺灣夜市,表示臺灣夜市以當中的臺灣小吃聞名,通常在路邊設有小桌子小凳子就地坐下享用,或是打包帶走。小吃的潮流快速的更新,但有些極富特色受大歡迎的小吃,例如蚵仔煎、香雞排、烤香腸、烤玉米、米血糕、珍珠奶茶、地瓜球、沙威瑪、臭豆腐隨處可見。有些城市,或是某個夜市因為某種小吃而出名,例如臺南的擔仔麵和棺材板。目前大約有300多間夜市分佈在全臺各縣市。
接下來,因為疫情關係,學生暫時無法到臺灣去,此次就採用播放短片方式給學生看,讓他們更瞭解臺灣夜市是什麼情況的。之後,黃校長和袁雪芳主任就共同主持下一個環節—士林夜市的十大美食,並介紹了阿輝麵線、好朋友涼麵、家湘涼麵、海友十全藥燉排骨、忠誠號蚵仔煎、鍾家原上海生煎包、大餅包小餅、豪大大雞排、阿姨鹹水雞、王家純濃厚青草茶舖、以利泡泡冰等美食小吃。
最後,學生還分享了他們去臺灣吃過什麼好吃的小吃。介紹會也在大家合照留念後畫下了圓滿的句點。
介紹小吃
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