2025年4月26日，中華文化學校於Duluth High School舉辦「筷子文化與傳統工藝」研習，由張化禮老師主導、夏忠菁老師協助指導，約100位學生熱情參與，場面熱烈。
本活動結合文化講解與實作體驗，從筷子的歷史源流、地域差異，到使用禮儀與文化內涵，皆由張老師深入淺出地說明。學生們在夏老師的協助下，親手製作屬於自己的筷子，並透過比較竹、木、金屬與陶瓷等不同材質的特色，理解設計背後的實用與美學考量。
透過這場互動式的文化學習，不僅提升了學生對中華飲食文化的認識，也讓他們從一雙筷子中體會到「民以食為天」的生活智慧與禮儀之道。現場參與的不僅有華裔學生，也吸引了許多非華裔學生與家長，他們對這樣寓教於樂、結合文化與手作的教學方式表示高度肯定與讚賞。活動現場充滿笑聲與驚喜，孩子們小心翼翼捧著自己製作完成的筷子作品，成為本次文化展最美麗的回憶之一。
中華文化學校持續推動傳統文化向下扎根，未來將規劃更多類似的教育活動，讓學生在實作中深刻體驗中華文化的魅力。
中華文化學校筷子文化研習 探索東方餐桌美學1
中華文化學校筷子文化研習 探索東方餐桌美學2
中華文化學校筷子文化研習 探索東方餐桌美學3
