在澳洲雪梨華僑文教服務中心的支持與補助下，澳洲坎培拉台灣同鄉會華語學校於6月13日舉辦「五月五慶端午」文化推廣活動，透過包粽子、手作體驗等多元活動，引導學生認識端午節的由來、文化意涵及傳統習俗，親身體驗臺灣傳統節慶文化。
為使學生對端午節有更深入的了解，本校於活動前數週，已於平日華語課程中循序漸進介紹端午節的歷史背景、文化意義及相關習俗，並安排多元文化體驗活動。另一方面，中文程度較高的學生利用課堂時間，為初級班學生製作大型教學海報，以中文搭配圖文說明包粽子的製作流程，不僅展現學習成果，也促進不同程度學生間的合作與交流。
活動當日，本校安排包粽子文化體驗課程，特別介紹不同地區粽子的特色與差異，讓學生認識臺灣豐富的飲食文化。本次示範以客家粽為主，由老師事先準備糯米、五花肉、香菇、菜脯、油蔥酥等傳統食材，並完成食材烹調及分裝，方便學生於課堂中實際操作。
為確保食品衛生與安全，學生配戴廚師帽、圍裙及一次性手套，操作桌面亦鋪設一次性塑膠桌布。課程中由老師示範竹葉包粽的技巧，並逐步指導學生親手完成屬於自己的端午粽，讓學生透過實作深入體驗傳統節慶習俗。完成後，學生將親手製作的粽子裝入學校準備的紙袋帶回家，紙袋內並附上粽子的蒸煮說明，方便家長與孩子共同完成最後的料理步驟，延續家庭文化體驗。
除了包粽子活動外，學生亦練習書寫「端午節快樂」等吉祥賀詞，並親手製作端午節賀卡，在書寫與創作的過程中加深對華文及節慶文化的認識。整場活動氣氛熱絡，學生在歡樂的互動中學習，不僅提升華語學習興趣，也留下難忘的文化體驗。
本校期望透過此次活動，讓海外華人子弟及其家長共同認識端午節的文化內涵，深化對臺灣傳統文化的認同，同時藉由多元文化交流，向澳洲主流社會推廣臺灣文化之美，增進不同文化間的理解與互動，進一步促進臺澳文化交流。
活動當天照片
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