僑委會備查僑校大阪弁天町台灣華語教室校長陳洳豔，於8月26日受邀前往大阪市中央區的學校法人 VERITAS 城星學園高中部，舉辦「臺灣中秋節文化特別講座」。這是繼2023年「臺灣客家擂茶文化講座」後，再度受邀走進該校課堂。今年共有24位高中生與2位老師參與，相較2023年首度開課時的11位選修學生，顯示臺灣文化課程在校園中日益受到矚目與歡迎。
課程開始，陳洳豔以正體華語「你好」作為開場，帶領學生學習問候語。隨後，她介紹臺灣中秋節的起源與習俗，包含賞月、柚子、月餅及家人團聚烤肉的特色，並與日本的「月見」文化進行對比，讓學生體會臺日文化的異同。
在實作體驗中，學生們分組親手製作「冰皮月餅」，透過揉捏與造型過程，認識臺灣節慶飲食的多元面貌。隨後進行「珍珠奶茶」課程，從「手工製作黑糖珍珠」開始，體驗將木薯粉揉成小圓球、煮至晶瑩剔透，再與鮮奶茶混合的料理流程。
校方兩位老師在活動後表示，繼2023年客家擂茶課程後，今年中秋節文化講座擴大規模、內容更豐富。許多學生在課後表示，對臺灣文化產生了更深的好奇心，希望未來能親自造訪臺灣，體驗真正的中秋節氛圍。
陳洳豔指出，僑校在海外推廣臺灣文化與正體華語的角色至關重要。她強調，透過語言學習與節慶文化的雙軌推廣，不僅能深化日本社會對臺灣的認識，也能培養更多具國際視野的青年世代，成為臺日交流的重要橋梁。
此次講座不僅是中秋文化的交流，更是延續2023年成果的深化實踐。活動展現僑校在推動國際交流上的積極作用，也再次彰顯僑務委員會長期支持僑校發展的成果，讓臺灣文化持續在海外校園中綻放光彩。
實作體驗成品展示，圖為冰皮月餅與珍珠奶茶
陳洳豔校長指導學生製作冰皮月餅
示範月餅作法
紀念合照
