為慶祝中秋節，臺灣華語文學習中心—南荷臺灣（廠商）聯誼會（南荷TCML）於9月21日晚間在荷蘭Eindhoven教室舉辦中秋節剪紙月餅體驗活動。教師江佩芬帶領學員認識傳統剪紙藝術與中秋節文化，並透過製作月餅剪紙及華語練習，讓節慶文化走進語言課堂。
活動一開始，教師介紹剪紙的起源、用途與象徵意義，並從春節、端午節及中秋節常見的剪紙圖案，帶領學員認識春字、囍字、魚、蝴蝶、兔子、龍船，及月餅等圖案。學員也認識到，剪紙不只是裝飾藝術，不同圖案往往代表祝福與吉祥。
接著，課程延伸至中秋節文化，學員學習月亮、柚子、玉兔、烤肉、團圓、月餅等詞彙，也透過圖片、實物與問答認識不同種類的月餅及傳統月餅模具。當教師問「你覺得月餅好吃嗎？」學員紛紛回答「很好吃！」活動現場也準備月餅讓學員帶回家與家人分享。
學員皆是第一次接觸剪紙，為降低製作難度，教師事先錄製五角摺紙教學影片，將步驟分解後，帶領學員從摺紙、畫圖到剪紙，完成自己的「月餅」。學員Bengt以「月」字設計作品，呼應中秋節的月亮；Michiel則參考月餅模具圖案，再加入自己的創意。
完成作品後，教師進一步將活動內容結合僑委會教材《來！學華語》第二冊，練習「了」及「雖然……可是……」等句型。學員以自己的作品造句：「我以前不會剪紙，現在會了。」以及「雖然剪紙很難，可是我學會了。」讓原本的文化體驗延伸為實際的華語口語練習。
透過看、聽、做、說，學員在認識臺灣中秋節文化的同時，也將新學的華語運用在真實情境中。從第一次接觸剪紙時的小心翼翼，到完成作品後分享創意，這堂課也讓節慶文化成為學習華語的一段具體而有趣的經驗。
成人學員專注剪紙，在指尖與剪刀之間，感受台灣傳統藝術的細膩與樂趣。
學員親手創作中秋主題剪紙，展現獨特巧思。
師生展示中秋月餅主題剪紙作品，紅色剪紙洋溢喜氣，也為文化交流留下溫馨回憶。
