為響應傳統端午佳節並深化在地非母語成人學生之語言應用能力，臺灣華語文學習中心-雪梨西北中文學校 於6月27日特別規劃辦理「尋味端午：沉浸式華語實境教學與文化體驗」活動。本次活動打破傳統課堂教學的框架，由授課老師帶領主流社會青年與僑界學員走出教室，直接進駐雪梨西北區及多個華裔核心商業區，透過「任務型教學法（Task-based Learning Approach）」開展一場兼具舌尖美味與華語實戰的文化豐富之旅。
活動當天，授課老師精心挑選了當地著名的「亞洲超市」以及臺灣指標性餐飲品牌「西門町臺灣餐廳（Taipei Dumpling）」、「鮮芋仙（Meet Fresh）」和在地傳統包子飲料店作為實境教學舞台。為了檢驗平日累積的華語功底，老師為各班學員們量身打造了一系列「實境任務卡」。學生們分組走入不同的社區街頭，在沒有中文助教陪同的情況下，獨立認讀中文招牌、解讀全中文菜單，並走入亞洲超商尋找特定的端午節傳統食材，向店員詢問價格與進行互動溝通。
在實境點餐環節中，成人班的學員們更是現學現賣，運用課堂上熟練的餐廳對話句型，從點餐、描述食物口感、到結帳，全程使用華語與店家交流，順利完成各項口語挑戰。隨後，全體師生一同前往品嚐臺灣經典甜點。學員們在享用冰涼清爽的台式仙草與Ｑ彈芋圓的同時，也透過老師的引介，深刻領略了臺灣獨特的飲食文化，現場並開展了熱絡的課後交流，氣氛溫馨、歡笑不斷。
參與活動的西方成人學生在順利解鎖「中文點餐」與「買菜任務」後，紛紛展現出高度的口語表達自信。活動結束後，許多學生給予極具正面且熱烈的反饋。一名學員表示：
"It was fun and good to spend time together outside the classroom."
（能走出教室聚在一起真的太好玩、太棒了！）
成人非母語學生在學習外語時，最缺乏的就是真實的口語輸出環境。本次透過將課堂任務融入主流社區的實境教學模式，不僅最大化提升了學生在日常生活場景中的中文應變能力，達到精準「學以致用」的目的，更成功藉由道地的臺灣美食與甜點品牌建構出高滿意度的特色教學口碑。未來學校將持續推出更多元、創新的實境文化課程，進一步鞏固並推廣具有臺灣特色的優質華語文教育品牌。
學生在包子店用中文點餐
街上菜單認讀
成功完成點菜
