中秋文化推廣活動 熱鬧登場 臺灣華語文學習中心 ~ 聖地牙哥北郡中文學校 2025年 9 月 13 日於 Black Mountain Middle School 舉辦「中秋節文化推廣活動」。活動不僅邀請本中心學生參與，也開放社區民眾加入，現場更有人當場報名，氣氛熱烈。
活動首先由黃玲玲主任致歡迎詞，她感謝各界踴躍參與，並特別致謝中華民國僑委會的支持。她表示，本次活動安排中秋文化導覽與冰皮月餅手作體驗，希望讓大家感受台灣文化之美，也鼓勵更多社區人士參與華語學習。隨後，由文化講師邱秀莉老師介紹中秋節的由來、風俗與特色；接著由海外種子教師林玉惠老師介紹「冰皮月餅」的製作流程，成為全場最受期待的重頭戲。
許多學員分享自己在美國與家人團聚慶中秋的方式，包括火鍋與烤肉，與臺灣傳統習俗相呼應。示範過程中，講師以天然食材調色，蒸製時香氣四溢，激發大家興致。首次嘗試製作月餅的參加者驚喜發現並不困難，有人甚至連做兩份，準備帶回與孩子分享。部分民眾現場試吃後表示，冰皮月餅口感 Q 彈，宛如麻糬。
本次活動在橙僑文教中心的贊助下圓滿落幕。參加者不僅加深對中秋文化的認識，也親身體驗了月餅製作的樂趣。透過這樣的文化推廣，臺灣傳統佳節在海外華語文學習中心持續傳承與發揚。
黃玲玲主任致歡迎詞
邱秀莉文化講師說明中秋節傳統
林玉惠老師示範冰皮月餅製作
TCML 學員與老師
TCML 學員製作月餅
TCML 學員製作月餅
