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Page 86 - 學華語向前走-基礎冊課本A
P. 86

    臺灣

                    文化單元

                               「天黑黑」是臺灣老老少少都會唱的念
                                天黑黑 是臺灣老老 少少 都會唱的念
                               謠，這邊採用的是流行於北部地區的版
                               謠 這邊採用的是流行於北部地區的版
                               本。曲調輕快愉悅，尤其是歌詞中，阿
                               本  曲調 輕快愉悅 尤其是歌詞中 阿
                               公阿嬤為了怎麼煮挖到的泥鰍而吵架，
                               公阿嬤 為 了怎麼煮挖到的泥鰍而吵架
                               阿公要煮鹹的，阿嬤要煮淡的，兩個人
                               阿公要煮鹹的 阿嬤要煮淡的 兩個人
                               吵著吵著卻打破了鍋子，表現出農民可
                               吵著吵著卻打破了鍋 子  表現出農民可
                               愛逗趣的一面。
                               愛逗趣的一面

                          農村的美食～泥鰍
                         農村的美食 泥鰍

                       泥鰍的臺語稱為「旋鰡鼓」，是生長在淡
                       泥鰍的臺語稱為 旋鰡鼓  是生 長 在淡
                     水中的小型雜食性魚類，以水生昆蟲、藻類等
                     水中的小型雜食性魚類 以水生昆蟲 藻類等
                     為食物，生命力強，對環境適應性高，臺灣過
                     為食物 生命力強 對環境適 應 性高 臺灣過
                     去時常可在稻田、河渠裡看到泥鰍的身影，因
                     去時常可在稻田 河渠裡看到泥鰍的身影 因
                     牠肉質細嫩、味道鮮美，富含高營養價值，一
                     牠肉質細嫩 味道鮮美 富含高營養價值  一
                     直深受人們喜愛，是過去農村相當受歡迎的佳
                     直深受人 們 喜愛 是過去農村相當受歡迎的佳
                     餚。
                     餚

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