菲律濱聖公會中學響應僑委會週年慶典系列活動舉行2022文化導覽活動「我愛美麗寶島臺灣」
活動日期：2022-10-12
本校為響應僑務委員會九十週年慶典，籌辦「111年海外民俗文化種子教師在地研習暨文化服務計畫」系列活動，於十月十二日舉行「我愛美麗寶島臺灣文化導覽活動」，對象是本校小學部學生，由中文主任李偉有博士主持，以實體和線上同步進行，當天有近一百二十名老師及學生參與。
活動於下午開始，由中文部李主任主持並拉開序幕，他講到：飲食，不僅僅是果腹而已，從中能感受到地方文化的體現；想要了解一個國家就要從它的飲食文化開始。臺灣小吃就是臺灣在地文化的最佳代表，它引進世界各國的美食，經過不斷的融合與創新，發展成為今天的臺灣美食，尤以臺灣夜市更能體現臺灣特有的餐飲文化，獨步全球，它不僅成為居民日常休閒生活逛街、吃喝玩樂不可或缺的一環，如今，更是最具吸引力的熱門景點，深受觀光客喜愛。接著播放介紹臺灣飲食與夜市等文化來源的精彩影片，學生們目不轉睛地觀看著影片裡各式各樣的美食介紹，並欣賞一首臺語兒歌《臺灣好料理》。
為加強學生對臺灣多樣化美食的印象，安排在校學生移駕感恩樓，親自體驗類似臺灣夜市美食小吃的經驗。當天李主任精心準備了：火腿蔥抓餅、鹹水雞、韭菜豬肉鍋貼、炒米粉、甜不辣、脆皮雞排、鹹酥雞、大腸包小腸、割包、炸杏鮑菇、蛋黃肉鬆芋丸、珍珠奶茶、冬瓜檸檬等各色臺灣飲食，學生們看到眾多美食，個個食指大動，躍躍欲試，並津津有味地與同學討論著自己嚐過哪一些，又對哪些食品感到興趣，場面熱鬧有趣。
參加「我愛美麗寶島臺灣文化導覽」的小學部老師及學生皆反應熱烈，希望明年能繼續舉辦類似活動。李主任對此次活動表示，這是兩年多疫情以來第一次舉辦實體與線上同步進行，成效很好，無論在學校或在視訊上，都讓學生對臺灣美食有更深一層的認識與瞭解。現在由於疫情逐漸平息，多國邊界已開放，希望通過這次對臺灣美食和文化的介紹，讓學生愛上美麗的寶島臺灣，並引吸學生與家長到臺灣旅遊，親身體驗當地豐富的文化和美食。
