北卡洛麗中文學校2022文化夏令營
活動日期：2022-07-18
北卡洛麗中文學校文化夏令營始業式
陳翰儀提供
因新冠疫情睽違兩年之久，在家長和學童們的殷殷期盼之下，北卡洛麗中文學校文化夏令營終於在7月18日正式開啟了為期五天，寓教於樂的夏令營活動。
2022年的洛麗中文學校夏令營活動主軸，是將臺灣的人文藝術和生活文化特色融入課程中，配合美國學童的學習節奏和喜好，以新穎現代的素材製作教學道具，設計活潑的教學課程內容，吸引並提高孩子們的興趣和學習效果。
夏令營的主辦人，也是洛麗中文學校校長的陳翰儀表示，她之前在籌劃今年夏令營的課程和執行方式時，便思索著如何能讓在美國生活成長的兒童們親身體驗道地的臺灣文化？於是決定了以臺灣重要節慶為主題，將最初的傳統，衍生的習俗文化，飲食，以及演變後的現代節日風貌來介紹和教育美國的臺美人學童，和友臺的其他族裔家庭孩子們。因而產生了以五大節慶為主軸，以文化課程講解，美勞藝術創作，特色點心製作，民俗舞蹈，童玩，民俗技藝，配合傳統文藝中國結飾、書法、國畫、象棋等故有文化教學的寓教於樂，豐富有趣的五天夏令營課程。
除了全新的課程設計，此次也招募了一批新生代臺美人大哥哥大姊姊做為授課教師，加上洛麗中文學校和福爾摩沙海外青少年文化志工FASCA的青少年學長姐為助教。希望藉由年輕人的活力，思考模式，和行事風格，帶給夏令營更年輕活潑，與日俱進的風貌。在介紹臺灣日常生活部分，陳翰儀希望將道地臺灣飲食帶入文化體驗。她改變往年和餐廳商店購買午餐和點心的慣例，以她身為三個孩子母親，和擁有美國註冊營養師執照的專業背景，親自規劃夏令營五天的午餐點心，並帶領幾位熱心公益，注重餐飲品質和健康的媽媽義工和幹部，在舉辦夏令營場地的洛麗華人教會廚房裡，每天製作出足近 60 人份的午餐和點心。讓前去參加夏令營的孩子們不但能以更便宜的餐飲收費，品嚐到新鮮健康的餐食，更能重溫或者體驗到各式臺灣好味道。
夏令營開幕的第一天，四個以年齡區分，以臺灣人氣水果蓮霧、芒果、鳳梨，和釋迦命名的班級學生，分別體驗了從未接觸過的竹竿舞，學習了臺灣的農曆新年節慶風俗文化和民俗技藝，品嚐到臺式肉燥飯、紅龜粿，還有酷暑下的消暑涼品水果杏仁豆腐，以及有趣童玩的製作等等。一整天下來豐富的課程內容，驚艷了學童，也贏得家長們的一致好評。
