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華園於2月5日進行農曆新年動手包餃子的文化教學活動,前一週學生已經在老師帶領下增進了許多年節文化層面的認識和了解。這週各個班級分批依序以包餃子工作坊的方式,由文化教師教授餃子的製作方式,讓每個孩子都親自動手做做看,並把自己親自包好的餃子裝盒帶回家。
當天也另外安排家長的包餃子體驗時間,一起有機會參與我們的包餃子活動,增加親子回家後的話題和對農曆新年的回憶。然後讓家長把自己和孩子親手做的餃子帶回家煎和享用。
活動當天,華園很榮幸邀請到駐英國代表處僑務組陳世池組長與廖美玲秘書一起蒞臨參與,藉由代表處人員跟華園學生的互動和教師介紹農曆新年的包餃子文化意義,讓整個年節活動增添更多色彩。